杉井酒造では、伝統を守りながら革新を続ける酒造りに情熱を持つ仲間を求めています。私たちは日本酒、生酛・山廃・菩提酛・速醸といった多様な造りをはじめ、味醂、焼酎、食酢の製造も行っており、静岡県内でも稀有な存在です。

現在蔵人と瓶詰め発送担当の募集を行っています。

募集職種：蔵人（酒造製造全般）

仕事内容：

• 洗米、麹作り、仕込み、上槽など酒造りに関わる一連の工程
• 焼酎・味醂・酢の製造補助
• 清掃、準備作業、粕処理 など

勤務地：静岡県藤枝市小石川町4-6-4（JR藤枝駅から徒歩15分）

給与：月給 235,000円 〜 （経験・能力により優遇）

勤務時間：8:00〜17:00（休憩含む）

年間スケジュール

• 9〜12月：日本酒造り
• 12月：焼酎製造、商品の発送
• 1〜3月：日本酒造り・粕焼酎造り
• 4〜5月：味醂の仕込み
• 6月：味醂の上槽
• 7〜8月：来期準備、長期休暇（2週間程度）

1日のスケジュール（仕込み日）

• 7:00〜8:00：洗米、麹管理、水・麹の投入
• 8:00〜10:00：仕込み作業
• 10:00〜10:15：休憩
• 10:20〜12:00：洗米、麹の世話、清掃など
• 12:00〜13:00：昼休憩
• 13:00〜15:00：麹管理、清掃、仕込み準備など
• 15:00〜15:15：休憩
• 15:20〜17:00：麹管理、清掃、準備など

残業について

• 平日：月7時間程度（過去実績）
• 休日：10〜3月に月8時間程度、基本的に午前中のみ。4〜9月はほぼ無し。

求める人材

求める人物像：

• 酒造りや発酵に興味のある方
• 丁寧な作業を継続できる方
• 未経験者も歓迎（現在の従業員は全員未経験からスタート）

歓迎するスキル・経験：

• 食品製造業経験者
• 伝統文化や職人仕事に関心のある方

　　　　　　　

募集職種：酒類製造（瓶詰め・発送）

仕事内容：

• 瓶洗い機・瓶詰め機・ラベラーのオペレーション
• 商品の在庫管理・発送準備
• 瓶詰め場・倉庫場のマネージャー候補

勤務地：静岡県藤枝市小石川町4-6-4（JR藤枝駅から徒歩15分）

給与：月給 230,000円 〜 255,000円

勤務時間：8:00〜17:00（休憩90分）

求める人材

求める人物像：

• 日本酒やみりんなど発酵、伝統文化に興味がある方
• 細かい作業や品質管理に注意を払える方

歓迎するスキル・経験：

• 食品製造業での勤務経験がある方
• 物流や倉庫管理の経験がある方
• 機械操作に抵抗がない方（瓶詰め機・ラベラーの操作など）

福利厚生

• 精勤手当（最大5,000円/月）
• 給食手当（1食あたり180円支給）
• 社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
• 6ヶ月経過後の年次有給休暇：13日
• 夏季長期休暇制度あり

応募方法

ご興味をお持ちの方は、履歴書（写真貼付）を下記のメールアドレスまでお送りください。

応募先： wbs47338■mail.wbs.ne.jp

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