杉錦 純米大吟醸
吟醸王国静岡の礎を作った河村伝兵衛流で造った純米大吟醸。
ほのかなメロンの香りが特徴的な、フレッシュで飲み飽きしない、食中酒としても楽しめる酒質。
香りを楽しみたい場合はワイングラスで飲むのがおすすめ。
これをしずく取りしたものを毎年の鑑評会の出品酒としている。杉錦らしさを出すために酸を多めで辛口に仕上げている。
受賞歴)
全国新酒鑑評会
入賞 24,20,19,17,15年
静岡県新酒鑑評会 (2016) 金賞
Kura Master (2018) 金賞
| 酒造年度 | 2024BY | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 日本酒度 | +10 | ||||
| 酸度 | 1.3 | ||||
| アルコール分 | 15.5% | ||||
| 原料米 | 兵庫県産山田錦100% | ||||
| 精米歩合 | 40% | ||||
| 使用酵母 | 静岡HD−1 | ||||
| 税込み小売価格 |
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