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杉錦 純米大吟醸 2016BY

 2017年春の静岡県新酒鑑評会純米吟醸部門で第一位県知事賞を頂いた出品酒と同じモロミの酒です。静岡吟醸としては高めの酸度1.5に日本酒度±0とやや甘めの日本酒度でバランスがとれています。 静岡酵母HD-1のほのかな香りがあり、食中酒として飲める酒です。

 2016BYの新酒より値上げさせて頂きました。

酒造年度 2016
日本酒度 ±0
酸度 1.5
アルコール分 15.5%
原料米 兵庫県産山田錦100%
精米歩合 40%
使用酵母 静岡HD−1
税込み小売価格
1,800ml ¥7,020
720ml ¥3,240