生酛（生もと）・山廃・菩提酛（菩提もと）に特化した酒蔵
純米みりん、米・芋焼酎も造る

春限定のにごり酒が登場！ 白麹を使った「エドノハルザケ」は、穏やかな柑橘の香りと心地よい旨味、そしてすっきりとした口当たりが特徴です。杉井酒造ならではの伝統と技が生きる、春のひとときを彩る一本...（続きを読む）