生酛（生もと）・山廃・菩提酛（菩提もと）に特化した酒蔵
純米みりん、米・芋焼酎も造る

  　６月１日より”むかご”焼酎「むかごのめぐり」を発売いたしました。 取り扱い酒店は２０１９年度は下記のお店です。 しらい酒店　　　駿河区丸子7-3-29　　 tel054-25...（続きを読む）

 　５月、６月は焼酎を仕込んでいます。今年は静岡市の清沢地区でとれた”むかご”を使った焼酎を造る事になりました。 　清沢地区では自然薯の栽培が盛んで、それに伴い”むかご”もたくさんできます。粒の...（続きを読む）