生酛(生もと)・山廃・菩提酛(菩提もと)に特化した酒蔵
純米みりん、米・芋焼酎も造る
杉錦蔵元 杉井酒造
お問い合わせ 【営業時間 8:00~12:00・13:00~17:00】
TEL.054-641-0606
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生酛
自然栽培米
酵母無添加
2020.12.23
自然栽培米の酒 発売
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梅酒 うめ梅飛鳥山
2020.10.25
うめ梅飛鳥山
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きんの介
亜硝酸
生酛
2020.10.14
生酛と亜硝酸反応
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2020.09.18
KURA MASTER プラチナ賞受賞
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2020BY
仕込
2020.09.07
2020BYの酒造りを始めました
休業日:日曜祭日(土曜不定期休みあり)
営業時間:8:30~18:00
現在、一般の方の蔵見学は原則お受けしておりません。飲食店ホテル関係者の方で見学希望の際は、その旨をお申し出ください。
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