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鑑評会の話(全国鑑評会について)

 全国新酒鑑評会で 金賞 受賞しました。  酒類総合研究所主催の、「平成14酒造年度全国新酒鑑評会」の結果が、5月下旬に発表になりました。昨年の入賞にひき続き今年は、[金賞] を受賞する事ができ...(続きを読む)

投稿日時:2002年5月31日(金)│

鑑評会の話(静岡県鑑評会について)

 3月13日に静岡県の清酒鑑評会が沼津工業技術センターでおこなわれました。 静岡県の清酒鑑評会は他県で開催されるものと較べ審査に特徴がありますのでそこからお話します。 特徴1審査方法: 一...(続きを読む)

投稿日時:2002年4月1日(月)│

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