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2021年11月の記事を表示

「自宅デートで楽しむ!おいしいお酒特集」縁結び大学にて取材を受けました。

日本各地のデートスポットやデートプランを案内している「縁結び大学」にて弊社が紹介されました。 記事では自宅デートを楽しむお酒として、3本紹介して頂いております。 縁結び大学さんは若い男女の訪問...(続きを読む)

投稿日時:2021年11月3日(水)│

2021BY きんの介 初搾り 発売

  今季造りの新酒第1号として今年も表題のお酒2品を発売したします。 ここ3年ほど生酛酒母の仕込み後に現れる、亜硝酸反応を確実に出すための仕込み条件を確定しようと実験を行っております。亜硝酸反応...(続きを読む)

投稿日時:2021年11月3日(水)│

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