エドノアキザケ 発売
昨年、テスト販売しました白麹を使った酵母無添加の山廃仕込み「エドノアキザケ」が好評でしたので、今年は仕込を大きくして広くご案内する事にいたしました。 江戸時代のお酒は当時の製造環境のせいで...（続きを読む）
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杉錦 山廃本醸造 燗酒コンテスト2021最高金賞受賞
８月に東京で開催された2021全国燗酒コンテストの「お値打ちぬる燗部門」で「杉錦山廃本醸造」が２５１点の同部門出品酒のうち上位５％に与えられる「最高金賞」に選ばれました。またプレミアム燗酒部門で...（続きを読む）
清流の酒みさくぼ KURAMASTERプラチナ賞受賞
フランスで開催された日本酒コンペKURA MASTER 2021の純米部門で純米酒「清流の酒 みさくぼ」がプラチナ賞を受賞しました。 KURA MASTERは審査員が全て外国人（主にフランス...（続きを読む）
投稿日時：2021年8月3日(火)│kuramaster みさくぼ
