生酛（生もと）・山廃・菩提酛（菩提もと）に特化した酒蔵
純米みりん、米・芋焼酎も造る

　夏の季節商品として発売いたしました今年のエドノナツザケ（１．８㍑　０．７２㍑）が完売いたしました。　次回の販売は来年の５月頃となります。  　また、限定品として発売しておりました...（続きを読む）

２０２４年の飛鳥山味醂の搾りがはじまりました。同時に味醂粕（こぼれ梅）の発売をはじめました。　６月から１０月後半くらいまでの季節商品になります。酒屋さんへの出荷も始めました。飛鳥山の「こぼれ梅」は搾る...（続きを読む）