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2020年5月の記事を表示

夏の純米吟醸5月18日 発売開始しました。

 今年も夏酒として速醸の純米吟醸を発売いたします。静岡酵母HD-1を使った現代的でクセのない飲みやすいタイプの純米吟醸です。 今年は山田錦が溶けないとの予想どおり粕歩合は54%と高めで日本酒度+...(続きを読む)

投稿日時:2020年5月1日(金)│

杉錦 やなぎかげ 5月20日発売開始しました

  白麹を使った純米本味醂と山廃純米酒をブレンドして低温で12年間熟成させたリキュールを「やなぎかげ」として限定発売いたします。   一般的に「やなぎかげ」は味醂を焼酎で割って糖分を下げたもので...(続きを読む)

投稿日時:2020年5月1日(金)│

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