ブログ

「白麹」の記事を表示

エドノアキザケ 発売

 昨年、テスト販売しました白麹を使った酵母無添加の山廃仕込み「エドノアキザケ」が好評でしたので、今年は仕込を大きくして広くご案内する事にいたしました。   江戸時代のお酒は当時の製造環境のせいで...(続きを読む)

投稿日時:2021年8月31日(火)│

やなぎかげ フランスフェミナリーズコンペ銀賞受賞

  フランスで4月に開催された「フェミナリ―ズ世界ワインコンク―ル」という女性の審査員だけで審査されるコンク―ルのリキュ―ル部門で「杉錦 やなぎかげ」が銀賞を受賞しました。(梅酒は品切れで今回は出...(続きを読む)

投稿日時:2021年5月31日(月)│

ENTRY
ARCHIVE